Burger de thon

Image prise du site: cdn.blisstree.com

• 1 conserve de thon
• 3/4 de tasse de chapelure (biscuits soda émiettés)
• 1 oeuf battu
• 1/4 de tasse de mayonnaise
• 1 gousse d'ail hachée
• 2-4 pains à hamburger
• 1 cuillère à thé d'herbes italiennes
• Sel et poivre



Étapes:

Égoutter la conserve de thon. Dans un bol, écraser le thon à la fourchette.

Ajouter la chapelure, l'oeuf, la mayonnaise, l'ail, les épices, le sel et le poivre.

Façonner en 2 à 4 boulettes.

Cuire à la poêle à feu moyen durant environ 5mins de chaque côté.

Garnir les pains de laitue et/ou fromage, ajouter les boulettes et tartiner de vos condiments préférés.

Conseil:
Pour un goût un peu plus relevé, ajouter à la préparation une pincée de poivre de cayenne.

Une sauce de style tartar (mayonnaise, relish, jus de citon et câpres) se marie à merveille avec le goût du thon.

Recette inspirée de: Burger de thon à la carolyne (www.recette.qc.ca)